Ingredientes:

Carne (pollo o pavo)

Cebollas - 1 pieza

Zanahorias - 2 piezas

Patatas - 2-3 piezas

Brócoli - 1 pieza

Sal, pimienta y especias al gusto

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Vierta agua en una cacerola, agregue la carne y deje hervir. Prepare las verduras con anticipación. Después de 25 min. agregue las cebollas y las zanahorias. Y también especias.

2. Después de 10 minutos. agregue las papas.

3. Después de 7 minutos. agregue el brócoli. Cuando todas las verduras estén listas, apague la sopa y cubra con una tapa.

Ingredientes:

Filetes de salmón

Arroz con verduras - al gusto

Sal, pimienta, especias y hierbas al gusto.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Calentar el horno a 180 C. Poner el filete de salmón en una fuente para horno, sal, pimienta, añadir especias al gusto y verter con aceite de oliva. Horneamos durante 15-20 minutos.

2. Sirva con arroz y verduras.

Ingredientes:

Patatas - 500 gr

Agua - 600 ml

Champiñones champiñones - 250 gr

Cebolla - 150 gr

Crema 10-20% - 200 gr

Sal al gusto

Instrucciones de cocina:

1. Pelar y picar finamente la cebolla. Calentar el aceite de girasol en una sartén y freír la cebolla a potencia media durante 5 minutos hasta que se dore.

2. Pasemos a las setas. De un par de champiñones, cortar del medio unas 10 rodajas no gruesas, ponerlas a un lado en un plato: serán necesarias en el futuro para servir sopa de crema.

3. Cortar los champiñones restantes en trozos bastante grandes.

4. Agregue los champiñones (excepto los que se cortaron para servir) a la cebolla en la sartén, sal y fría durante 8-10 minutos para que los champiñones se doren y realcen su sabor a champiñones.

5. Verter 600 ml de agua en una cacerola y poner al fuego. Mientras hierve el agua, limpiar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos medianos (no más grandes que una nuez). Poner en una cacerola, sal al gusto y cocinar hasta que las patatas estén completamente blandas, al menos 10.

6. Agregue los champiñones y las cebollas previamente fritos a la sartén, mezcle. Cocine por otros 5 minutos.

7. Retire la olla del fuego y haga puré la sopa con una licuadora hasta que quede suave.

8. Agregue la crema, revuelva, deje hervir, revolviendo constantemente, y deje la sartén - la sopa de crema está lista.

Ingredientes:

Filete de pavo - 1 ud.

Sal, pimienta y especias al gusto

Aceite de oliva

Instrucciones de cocina:

1. Calentamos el horno a 200 C.

2. Poner el filete de pavo en una fuente para horno, espolvorear con especias y verter con aceite de oliva.

3. Hornee durante unos 35-40 minutos. hasta que la carne esté cocida.

4. Sirva con trigo sarraceno y remolacha.

Ingredientes:

• hígado - 400-500 gr

• crema agria - 1-2 cucharadas

• cebollas - 1/2 pc,

• aceite vegetal - 2-3 cucharadas,

• sal, pimienta, especias al gusto.

Mientras tanto, no hay necesidad de preocuparse por eso ".

Instrucciones de cocina:

1. Agregue la cebolla a una sartén precalentada con aceite vegetal. Freír un poco.

2. Agrega el hígado, un poco de agua y cocina por 20 minutos.

3. Luego agregue crema agria, sal, pimienta, especias y deje hervir. Después de 5 min. apaga el gas. El hígado está listo.